トーキョーハーバー

コンサルティングの現場から

2019-08-02から1日間の記事一覧

餃子の王将は餃子屋なのか?

昨日に続いて餃子ビジネスに関して。(私は本業では外食は見ないが、プライベートではピザビジネスはもちろんのこと餃子ビジネスも好きなのである。) 餃子の王将は餃子屋なのかという問いがある。「何を言っているのか、餃子屋に決まっているだろう」と思う…